Медвино Сафарі

Тартар з оленини

Тартар з соковитої оленини

Вівсянка з песто і яйцем

Ніжна вівсянка з амарантом, хрустким насінням гарбуза і соняшника, доповнена ароматним соусом песто та яйцем.

Панкейки

Пишні, золотисті панкейки, які тануть у роті. Подається з ніжною сметаною та шоколадно-горіховою нутеллою.

Поліський сніданок

Ніжна шинка з індички власного приготування, свіжі овочі, локальний сир із пажитником, яйце, соус песто та хрусткий хліб кампань.

Сирники з карамелізованою грушею

Ніжні сирники зі смаженою скоринкою подаються з маринованою грушею, ніжним заварним соусом та густою ряжанкою.

Шакшука з яйцем пашот

Шакшука з яйцем пашот та грінками бріош

Бульйон з домашньої курки

Ніжний бульйон з фазана з додаванням овочів та локшини власного приготування. Легке, ароматне та зігріваюче блюдо, яке дарує справжній смак дичини та домашнього затишку.