Млинці
Сніданки
Пишні, золотисті панкейки, які тануть у роті. Подається з заварним кремом та шоколадно-горіховою пастою Алергени: зернові, що містять глютен, яйця, молоко.
Великий сніданок з колбасками , омлетом , квасолею та свіжими овочами Алергени: яйця
Ніжні сирники зі смаженою скоринкою подаються з ніжним заварним соусом Алергени: зернові, що містять глютен
Скрембл на обсмаженому тосту з ніжним крем сиром та хрустким беконом Алергени: зернові, що містять глютен, яйця, молоко
Шакшука з яйцем пашот та грінками бріош Алергени: зернові, що містять глютен, яйця
Салати
Легкий овочевий салат зі свіжих томатів, огірків та хрусткого перцю, заправлений ароматною олією.
Легкий, хрусткий та освіжаючий салат з капусти. Подається з лимоном.
Цезарь з ніжною куркою Алергени: зернові, що містять глютен, яйця, гірчиця
Холодні закуски
Ніжні лісові гриби в ароматному маринаді з легким лісовим смаком
Алергени: зернові, що містять глютен
Сирна тарілка власного виробництва
Соління власного виробництва
Перші страви
Курячий бульйон, спагетті, яйце перепелине, куряче філе, морква, зелень, олія паприкова
Ароматна лісова юшка з білих грибів та лисичок,подається з грінками та фірмовим грибним маслом
Ароматний поліський борщик з грибами. Подається з салом та пухкими пампушками. 350/170 Алергени: зернові, що містять глютен
Суп з оленини Алергени: селера
Ароматна домашня уха з річкової риби Алергени: риба
Гарячі закуски
Соковита котлета з фермерської оленини у булочці бріош, зі свіжими овочами, карамелізованою цибулею, ,беконом,маринованим огірком та авторським брусничним соусом, що підкреслює смак м’яса. Гарнір - картопля фрі з трюфельною олією.
Соковита котлета зі 100% мармурової яловичини, обсмажена до ідеальної скоринки, з сиром чеддер, бекон,свіжим листям салату, помідором, маринованим огірком та соусом у запашній преміальній булочці бріош.
Соковиті ніжні крильця з соусом барбекю Алергени: гірчиця
Рум’яні домашні пиріжки з ніжним тістом та соковитою начинкою з тушкованої капусти зі спеціями. Подаються теплими.
Рум’яні пиріжки , приготовані за домашнім рецептом. Зігрівають, як лісова гостинність по-справжньому.
Пухке тісто, золотиста скоринка та ароматна начинка з томленої оленини — справжній смак лісової кухні.
Сирні палочки з брусничним соусом Алергени: зернові, що містять глютен
ЧІкен нагетс з кислосолодким соусом Алергени: зернові, що містять глютен
Гарніри
Ніжне картопляне пюре 160/10 Алергени: молоко
Запечена картопелька з хрусткою скоринкою.
Гарячі страви
Ніжні вареники з картоплею та білими грибами 240/60 Алергени: зернові, що містять глютен
Голубці з оленини
Смажені деруни з білими грибами
Деруни з крем-сиром та лососем Алергени: риба
Ніжне качине філе з фермерськоі качки з ягідним соусом 170/30
Котлета дикого оленя з ніжним картопляним пюре Алергени: зернові, що містять глютен, молоко
Соковита котлета з хрумкою скоринкою та ніжним картопляним пюре 130/120/70 Алергени: молоко, зернові, що містять глютен, яйця
Соковиті котлети з судака власного вилову, обсмажені до рум’яної скоринки, подаються з ніжним картопляним пюре. 125/150/65 Алергени: риба, молоко, зернові, що містять глютен
Подається з ароматним лавашем, свіжим міксом салату, синьою цибулею та соковитими томатами. Страву доповнює фірмовий соус, що підкреслює унікальний смак дичини. 150/100/50
Паста з ніжною куркою та ароматним горіховим соусом Алергени: зернові, що містять глютен, горіхи
Соковиті пельмені з оленини Алергени: зернові, що містять глютен
Стейк Рібай з соусом деміглас подається з овочами гриль
Куряче філе з вершково-горіховим соусом
Дієтичне харчування
Корисні сирники приготовлені у духовці, подаються з натуральним йогуртом та насінням чіа
Кондитерські вироби
Вафельний торт зі згущеним молоком .Смак дитинства
Алергени: зернові, що містять глютен, яйця, молоко
Алергени: зернові, що містять глютен, яйця, молоко
Гарячий, з рідким шоколадом всередині, фондан чудово поєднується з прохолодним морозивом, створюючи ідеальний контраст текстур і смаків.
Напої
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Алергени: молоко
Крафтовий чай в асортименті,чорний,зелений,ягідний та травяний ,насичений смак.Подається в чайнику (450мл)
Асортимент ; імбирь мед лимон, шипшина імбирь малина, глінтвейн б/а, вишня кориця, обліпиха
Дитяче меню
Бульон з домашньої курочки Алергени: селера
Ніжна куряча відбивна з картопляним пюре Алергени: яйце, молоко
Манна каша з вершковим маслом Алергени: молоко, зернові, що містять глютен
Котлетка куряча з овочами на пару Алергени: зернові, що містять глютен
Равіолі з ніжним курячим філе Алергени: зернові, що містять глютен
Деталі про гостя
ПІБ
Номер телефону
Пошта