Медвино Сафарі

Котлета з щуки

Соковита котлета з щуки під ніжним соусом Prosecco

Раки варені

Уха з Белуги

Вівсянка з песто і яйцем

Ніжна вівсянка з амарантом, хрустким насінням гарбуза і соняшника, доповнена ароматним соусом песто та яйцем.

Панкейки

Пишні, золотисті панкейки, які тануть у роті. Подається з ніжною сметаною або шоколадно-горіховою пастою

Поліський сніданок

Ніжна шинка з індички власного приготування, свіжі овочі, локальний сир із пажитником, яйце, соус песто та хрусткий хліб кампань.

Сирники з заварним соусом

Ніжні сирники зі смаженою скоринкою подаються з ніжним заварним соусом та густою ряжанкою.

Тост-скрембл з беконом

Скрембл на обсмаженому тосту з ніжним крем сиром та хрустким беконом

Шакшука з яйцем пашот

Шакшука з яйцем пашот та грінками бріош

Бульйон з домашньої курки

Ніжний бульйон з домашньої курки з додаванням овочів та локшини власного приготування. Легке, ароматне та зігріваюче блюдо, яке дарує справжній смак домашнього затишку.

Поліський борщ з пампушками

Ароматний поліський борщик з грибами. Подається з салом та пухкими пампушками.

Поліський суп з оленини

Суп з оленини та ніжними галушками

Батат фрі з мусом авокадо

Батат фрі з пармезаном та ніжним мусом авокадо

Вареники з картоплею та грибами

Ніжні вареники з картоплею та білими грибами

Деруни зі сметаною

Смажені запашні деруни з сметаною

Каре ягня, порц

Картопля по-селянськи

Запечена картопелька з хрусткою скоринкою.

Картопляне пюре

Ніжне картопляне пюре

Котлета з оленя

Котлета дикого оленя з ніжним картопляним пюре

Лаваш з сиром сулугуні

Люля-кебаб з лані

Подається з ароматним лавашем, свіжим міксом салату, синьою цибулею та соковитими томатами. Страву доповнює фірмовий соус, що підкреслює унікальний смак дичини.

Млинці з оленини

Смажені млинці з томленим мясом дикого оленя

Оленячі ковбаски із запеченими овочами

Ковбаски з дикої оленини подаються з картоплею та запеченими овочами.

Паста балоньєзе

Паста твердих сортів соусом балоньєзе з соковитої оленини

Паста з куркою та сиром

Паста з ніжною куркою та ароматним горіховим соусом

Пельмені з оленя

Соковиті пельмені з оленини

Стейк судака з баношем та броколі

Судак власного вилову, маринований зі спеціями, запечений до рум'яної скоринки. Подається разом із ніжним баношем та ароматною бланшованою капустою.

Томлений олень з сочевицею

Томлене ніжне мясо оленя в червоному вині з додаванням пряних спецій та овочів на хумосі з сочевиці

Шашлик з курки

Шашлик зі свинини

Крильця з соусом барбекю

Соковиті ніжні крильця з соусом барбекю

Чікен нагетс

ЧІкен нагетс з кислосолодким соусом

Овочевий салат

Легкий овочевий салат зі свіжих томатів, огірків та хрусткого перцю, заправлений ароматною олією.

Салат з буряка та сиром

Запечений буряк з сиром власного виробництва під французьким соусом

Салат з капусти

Легкий, хрусткий та освіжаючий салат з капусти. Подається з лимоном.

Салат з качиною грудкою і карамелізованою грушею

Ніжна, соковита качина грудка і солодка карамелізована груша ідеально поєднуються зі свіжими салатними листям та легкою заправкою.

Салат з томатів та свіжим сиром

Свіжий салат з соковитими томатами, ніжним місцевим адигейським сиром, ароматними травами та насінням гарбуза. Заправлений легкою гірчичною заправкою.

Салат Цезар

Цезарь з ніжною куркою

Теплий салат з м"ясом оленя,320 гр

Цезар з креветкою

Цезарь з соковитими креветками та хрусткою грінкою

Бастурма з оленини

Бастурма з оленини власного виробництва

Сирна тарілка

Сирна тарілка власного виробництва

Соління домашні

Соління власного виробництва

Десерт в асортименті, порц

Червоний оксамит з полуничним компоте

Мусовий десерт в асортименті

Пастила в ас, 30 гр

Пастила в ас, 50 гр

Печиво імбірне

Хліб

Хлібна корзина

Вино столове Dnipro Hills Розе, рожеве сухе

Dnipro Hills — це більше, ніж просто вино, це історія відродження та незламності українських виноробів, яка продовжується попри всі труднощі.

Вино столове Dnipro Hills Розе, рожеве сухе

Вино столове Dnipro Hills Cabernet, червоне сухе

Dnipro Hills — це більше, ніж просто вино, це історія відродження та незламності українських виноробів, яка продовжується попри всі труднощі.

Вино столове Dnipro Hills Cabernet, червоне сухе

Dnipro Hills — це більше, ніж просто вино, це історія відродження та незламності українських виноробів, яка продовжується попри всі труднощі.

Вино столове Dnipro Hills біле сухе Pinot Grigio

Вино столове Dnipro Hills біле сухе Pinot Grigio

Вино столове Dnipro Hills Піно Блан Резерв Шато Піно б/с 0,75

Вино столове Dnipro Hills Піно Блан Резерв Шато Піно б/с 0,75

Вино столове Dnipro Hills сух/черв "Мерло Шато Піно"

Вино столове Dnipro Hills Pinot Blanc, біле сухе

Dnipro Hills — це більше, ніж просто вино, це історія відродження та незламності українських виноробів, яка продовжується попри всі труднощі.

Вино столове Dnipro Hills Pinot Blanc, біле сухе

Dnipro Hills — це більше, ніж просто вино, це історія відродження та незламності українських виноробів, яка продовжується попри всі труднощі.

Вино столове Dnipro Hills Pinot Blanc, біле сухе

Вино столове Dnipro Hills Riesling, біле сухе

Вино столове Dnipro Hills Riesling, біле сухе

вода Боржомі 0,33

Вода Боржомі, 0,5л

Вода Моршинська

Вода н/г в графіні

Вода Pellegrino

Вода Perrier 0.33

Вода Perrier 0.75

Кава Американо

Кава Американо з молоком

Кава Еспресо

Кава Капучино

Кава Лате

Кава Макіато

Кава Флет Вайт

Кава Energy

Какао

Комбуча, шт

Компот

Молоко мигдалеве

Напій Coca Cola з/б, 330 мл

Напій Coca-Cola с/п, 250 мл

Сік в асортименті, шт

Сік Sandora, 1л

Чай

Чай ягідний